私もこの『ゆずこしょう』に出会うまでは観光地や量販店のものしか知りませんでしたが、ある時「田舎で手作りしていて、名指しでお客さんが買いに来るゆずこしょうがある」という話を聞き、早速味見をしてみることにしました。
ゆずの香りと、とうがらしのピリッと際立つ辛味で、口の中に爽やかな刺激が広がります。 「この薬味の旨さをぜひ紹介したい」と販売を始めました。
使っているのは、福岡の山の中で太陽をたっぷり浴びて育った『ゆず』と『唐辛子』と『塩』。保存料は使っていません。 ※着色料は、使われています。これは変えないそうです。 家族で丁寧に作られていて、商品への真面目な思いがたっぷりと詰められています。 ここのレシピを多くの製造者が尋ねてくるそうですが門外不出にしているので、他では味わえない品なのです。
お鍋に、吸い物、鳥料理、刺身など、このゆずこしょうを加えると、いつもの味が高級料亭の一品に変わりますよ。 実際に、寿司屋、料理屋、焼き鳥店などでこのゆずこしょうが使われています。
販売してもう何年にもなりますので、新物待ちの予約が入るほどの人気商品となりました。それは、大変な手間作業を家族で手作りしている『心のこもったゆずこしょう』だからなのです。
香り・辛味を楽しめるように塩気を抑えられていますので、保存は冷凍庫でお願いいたします。 冷蔵での賞味期限は1ヶ月としていますが、冷凍すれば1年でも美味しくお召し上がりいただけます。 瓶入りはありません。袋入りのみの販売となります。小さめの器に移し替えてお使い下さい。
「美味しいゆずこしょうは無いかな」と、探しているあなたに、このゆずこしょうの美味しさを実感してもらいたいと思っています。 秋から新物を販売しますが、原料がなくなりましたら予告無く販売終了とさせていただくこともありますので、どうぞご了承下さいませ。
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『ゆずこしょうだけ』をお求めの場合、全国送料が370円の、日本郵便『レターパックライト便』もご利用いただけます。
・ゆずこしょうだけの注文時に選べます。 ・１箱にゆずこしょう８袋まで入ります。 ・荷物番号による荷物検索が可能です。 ・ポストへ投函で配達完了となります。※1 ・常温でのお届けになります。※2 ・お支払いは郵便・銀行のみです。※3 ・到着日時の指定は出来ません。 ・紛失時の補償はありません。
※1 ポストへ投函できない、部屋番号が無いなどで配達不可の際は、確認無く白石商店まで送り返されます。その際の返金はありません。詳しくは日本郵便のレターパックご利用条件で。 ※2 到着後、冷凍保存をお願いいします。涼しい時期の常温配送での品質低下は問題ありません。10月～3月の目安でご利用可能です。お届け日数は日本郵便のこちらで調べられます。気になる方はヤマトクール便をお選び下さい。 ※3 代金引換・カード決済はご利用できません。
